Brombeertrüffel mit einer Haube aus Mascarpone-Buttertrüffel, überzogen mit edler Zartbitterschokolade. Ein fruchtig-herber Genussmoment, für den man sich gerne Zeit nimmt. Zutaten: weiße Kuvertüre: (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanille), Edel-Vollmilchkuvertüre Kakao 38% mind.: (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanille), Zartbitter-Schokolade Kakao: 60% mind.: (Kakaomasse, Zucker, Emulgator Sojalecithin, Vanille), Sahne, Butter (mind. 82% Fett), Fondant: (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Kristallzucker, Brombeermark, -konzentrat, Mascarpone-Käse, Vollmilch, Malzzucker, Speisesalz, Cassislikör 25% vol., Cognac 60% vol., Maisstärke, pflanzliche Extrakte, Säurungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Pektin ,Emulgator E471. Kann Spuren von Nüssen, Gluten und Ei enthalten. |
